〜1日目夜、至福のディ ナー 〜
数時間のドライブ後、デュルビュイに到着。
ホテルでチェックインを済ませ準備をしていそいそとレストランへ。
”Le Sanglier des Ardennes”
著名人も訪れる美食レストランらしいです。
確かに、入り口に皇太子様・雅子様の写真が！
そ、そんな高級感あふれるところへ庶民が行ってもいいのか？！
なんて、小心者の私はかちこち（笑）
お水を頼んだのだけど、トナカイと水用のグラスがかわいいわぁ・・・♪
まずはスターターから。
キノコのカクテル。
とろりと濃厚でキノコのいい香り。美味しかった♪
スモークサーモンのオード ブル。
スモークサーモンはナマに 近いので苦手なはずだけど、
これは大層美味しゅうございました♪
豚肉とフォアグラとアスパラ2種のソテー。
アスパラとお肉が調和していてこれまた美味。
Timoの頼んだアスパラ と海老のソテー。
一番下に子牛の煮込みも敷いてあり
とても美味だったそう。
そして、イノシシのステーキ。
イノシシ料理はここの名物。
お店の名前（Sanglier）やシンボルマークになっ ているくらいですから。
お肉は少々固めだったけど、臭みもなく
美味しく頂きました☆
添えてあるアスパラの野菜ソテーがまた美味しかった。
アスパラ三昧でアスパラ好きにはウハウハ♪
お腹いっぱいだったけど野菜まで完食！
そして最後にデザート。
３種のクレームブリュレ。
左からピスタチオ・チョコ・バニラ。
どれもこれも素材の味が効いてて美味しかった〜♪
こちらはカカオのスムー ジー。
面白いアイデア。
きんきんに冷たくて案外さっぱりしてました。
これだけ食べればもう心残 りも胃の残りスペースもあるまい（笑）
素敵なディナーでした♪
〜2 日目、デュルビュイとモダーブ城に続く〜