〜山と海の幸、2カ国美食ツアー〜
2008.April.10~12



・・・スペイン・サンセバスチャン2・・・

朝起きると、遠くに朝日が〜

のんびり朝食を済ませ、まずは近所にあるスーパーに行ってみることに。

小さなスーパーでもさすがスペイン、野菜類は豊富!

カゴに入ったお豆さんが可愛い…

荷物を一旦ホテルに置いて、街散策へ。

願いどおり、快晴だわ〜♪

海が綺麗〜!

 

街のショッピングストリートへ到着。

目の前でバスが停まる教会。名前忘れちゃった(笑)

この街で驚いたのは公共のトイレが充実していること。

この教会の地下にある公共トイレも無料なのに管理人がいて

綺麗かつ安全に保たれているようで、女性には嬉しい限り☆



歩行者道路でストリートライブ。
綺麗な声で歌う女性とその演奏を聴きながらのんびり休憩。

CD屋さんを覗いたり、雑貨屋さんを覗いたり。

 

そうこうしているうちにお昼の時間になったので、予約していたレストランへ。

バル街の一角に佇む、レストランBodegon Alejandro。

星レストランがひしめきあっているサンセバスチャンだから、

一度はちゃんとしたレストランで食べたい!

ということでセレクト。

お昼も遅めなスペイン人。

予約時間は12時だったけど、一番乗り〜!

落ち着いたお部屋の奥に通してくれました。

アミューズは何か?のカクテルと

ガーリック&胡麻の クラッカーを一緒に。


カクテルというか濃厚なスープ?

クラッカーともよくマッチしていて

とっても美味しい〜♪

すごく食欲をそそるのです。

でも何だったかわからん…(涙)

TimoのアペリティフはCAVA。

スペインのスパークリングワインらしい。

美味しかったそうで☆

 

私の前菜は

蟹のラビオリ・マッシュルームソース。

なにこの美味しさは?!

本当にマッシュルーム?というほど濃厚なソースと蟹の味が最高〜!

 

Timoの前菜、

イカスミのリゾット・丸ごとトマト詰め。

イカが甘く、イカ墨とトマトは意外に

マッチしてこれまた美味だったそう♪

 

そうそう、パンも美味しくて2人してバクバク食べていたため、

おかわりを持って来てくれた…(笑)

この頃にはお客さんも増え始めて周りもにぎやかに。

 

メインはメルルーサのマッシュルームソース。
しまった!ソースがかぶった〜!
と気づいたのは運ばれてきてから…。
でも、こちらは透き通ったスープで、
前よりしっかりきのこの味。
かりっと香ばしいメルルーサをソースにつけて食べる幸せ〜♪
下に敷かれたポテトすら旨い…(涙)

 

Timoはラムのステーキ。
70℃のオーブンでじっくり焼いたというそのお肉はさすがにとても柔らかかったそうで♪

かぼちゃのソースや緑のは…?
いろいろソースの味も楽しめたみたい☆

 

これはバスクの伝統的デザート、マミア。
これ、実は羊のお乳なのです!
温められたお乳に凝固材みたいなものを注ぎ
ふるふるになるのを待つだけ〜☆
砂糖をふりかけて頂きます♪
意外にさっぱりしてて、出来立てのふるふる感が美味しい♪牛乳プリンに近い?

こちらはピスタチオのスフレ、バニラアイス添え。
この熱々のスフレがまた濃厚で、美味しいったら♪バニラアイスと交互に食べるとまたよろし☆
デザートは交換しながら食べちゃった♪

食後の紅茶はさらに食後酒のミルク酒?(Timo談)に美味しいプティフール付で。

最初から最後まで大変美味しく、大満足なランチでございました♪


  〜スペイン・サンセバスチャン3に続く〜